Sunflower oil berasal dari biji bunga matahari pilihan, yang di ekstrak dengan cara di press. (15 gram/1 sendok makan) dapat memenuhi kebutuhan Vitamin E orang dewasa setiap harinya. Memiliki smoking point (titik asap) yang lebih tinggi dibandingkan dengan minyak canola, sehingga sangat cocok untuk menggoreng. Dapat digunakan sebagai pengganti margarin.
